Los productos de esta empresa gozan de reconocido prestigio y aceptación entre los consumidores. Unas conservas de origen vegetal tan novedosas en su planteamiento como rigurosamente tradicionales, siguiendo unas recetas conocidas hace siglos en las fértiles tierras de la Vega granadina, que se plasman en sus mermeladas de hortalizas y alachofas y espárragos trigueros confitados.
En Huétor Tájar, cuna del espárrago triguero y pueblo de la vega granadina, se crea en 1949 la Confitería Casa Rufino, familia que ha seguido la tradición confitera de sus antepasados y al igual que ellos, trabaja para ofrecer el mejor servicio y calidad en sus productos.
Muestra de ello son sus múltiples creaciones tanto en Conservas de espárragos y alcachofas como en las más diversas y peculiares Mermeladas de hortalizas.
Contando con la experiencia adquirida en la elaboración de la mermelada de espárragos trigueros (producto patentado) y tras el éxito obtenido en el mundo de la cocina creativa, Casa Rufino con su exclusiva seleción de mermeladas, supone la dulce experiencia de trasladar la Vega Granadina hasta su misma mesa, ya sea en forma de repostería o como base de originales salsas que no dejarán indiferente a ningún comensal.
Los productos de Casa Rufino se elaboran exclusivamente con materia prima 100% procedente del campo. No utilizan concentrados, ni colorantes ni conservantes. Todas sus mermeladas, por su forma de elaboración tienen un bajo contenido en azúcar, lo que las convierte en un alimento ligero y equilibrado, además de innovador y exquisito al paladar.